Feinster Grappa für Kenner

Distilleria Berta und Vila Prato

Im Norden Italiens, knapp 2 Stunden von Genua entfernt, mitten in der piemontesischen Hügellandschaft, befindet sich das malerische Dorf Momabruzzo. Hier ist auch das traditionsreiche Familienunternehmen „Distilleria Berta“ beheimatet, das einen der feinsten Grappas unserer Zeit herstellt.

Das gesamte Umland wird noch überwiegend von Winzern bewirtschaftet, die durch umsichtigen Anbau und Verzicht auf hohe Erträge Qualitätstrauben unter anderem zu erstklassigem Barbera verarbeiten.

Die raue Landschaft besticht durch ihre ehrliche Authentizität zwischen den teils verschneiten Alpen und der ankommenden Meeresluft. Diese einzigartige Atmosphäre lässt einen nicht so schnell los. Hier kann man die Seele baumeln lassen!

Dank der sorgfältigen Arbeit der ansässigen Winzer wird die Berta Brennerei mit hochwertigem und aromareichem Trester versorgt, welcher den Grundstein für die edlen Tropfen legt. Auf den darauffolgenden kunstvollen Prozess der Destillation folgt der Ausbau in französischen Holzfässern aus Allier Eiche, um die Geschmacksfülle der Holztannine in den Brand zu integrieren. Nach 8 bis 20 Jahren Lagerung erreichen die Brände die nötige Finesse, die Berta so unverwechselbar machen.

Soviel Liebe und Hingabe wird auch belohnt. So beschreibt ein bekanntes Portal den Riserva del Fondatore „Paolo Berta“:
Komplex, reichlich, faszinierend mit großer Persönlichkeit. Herrliches Konzert der Gefühle, in dem das reife Obst, die Kirsche, der Tabak, der Kakao und die Vanille hervorstechen. Der Geschmack ist reich und einhüllend. Die verführerischen Duftempfindungen werden eindrucksvoll bestätigt.

Wer den auserlesenen Tropfen vor Ort probieren möchte, kann im eigens hierzu erschaffenen Verkostungsraum der Destillerie diesen genießen. Auch der Besuch im Berta Museum ist für Liebhaber der Destilleriekunst empfehlenswert.

Seit Sommer 2016 ist die von der Familie Berta aufwendig restaurierte „Villa Prato“ aus dem 18. Jahrhundert in Mombaruzzo für SPA Liebhaber und Gourmets buchbar. In den sechs Komfortsuiten, die geschmackvoll und elegant eingerichtet sind, scheint es, als würden Antike und Moderne perfekt harmonieren. Hier werden die Gäste mit frischen und heimischen Produkten fantastisch bekocht und mit eindrucksvollen Weinen verwöhnt. Und natürlich darf als Krönung der Grappa zuletzt nicht fehlen.